Pour 8 tartelettes ovales de dimensions 13 x 4 cm (avec les moules illustrés) Pour 8 personnes Ingrédients Pâte sucrée vanillée Appareil aux œufs vanille …
Les tartelettes aux pommes (avec appareil aux œufs)
vanille
Le drip cake renversé choco vanille
Pour 12 personnes Ingrédients Biscuit viennois nature Chocolat d’imbibage Ganache chocolat lait (pour garnissage/intérieur) Crème chantilly mascarpone vanille Ganache chocolat noir (pour dripping/glaçage) Finitions / …
Le number cake en choux vanille caramel
Pour 2 chiffres en format A4 Pour environ 16 personnes, à raison de 2 gros choux par personne (à adapter en fonction de la taille …
Le number cake vanille
Pour 1 number cake de 10 à 12 personnes Pour des chiffres en format A3 Diviser les quantités par 2 pour des chiffres en format …
Le layer cake façon fraisier
Pour 1 layer cake de 18 cm de diamètre Pour 10 personnes Crème diplomate vanillée molly cake vanille Sirop d’imbibage cassis Crème au beurre vanille …
Le number cake citron pavot
Pour 1 number cake 40 de hauteur 28 cm, format A4, et monté sur 2 étages Pour environ 15 à 18 personnes Ingrédients Pâte sucrée …
La Forêt Noire bis
Pour 1 entremet de 18 cm diamètre Pour 8 personnes Ingrédients Génoise chocolat Crème chantilly mascarpone vanille Finitions / Décorations Procédé Organigramme ou Génoise chocolat …
Le drip cake renversé vanille spéculoos
Pour 8 personnes Ingrédients Biscuit cuillère nature Crème chantilly mascarpone vanille Finitions / Décorations Procédé Organigramme Biscuit cuillère nature Crème chantilly mascarpone vanille Finitions / …
Les moelleux vanille & amandes cœur caramel beurre salé
Pour 19 pièces (avec les moules illustrés) Ingrédients Pâte à gâteaux Finitions / Décorations Procédé Finitions / Décorations Conservation
Les muffins vanille & fruits secs
Pour 11 pièces Ingrédients Procédé Conservation
