Pour 1 ananas Pour 4 personnes Ingrédients Crème Piña Colada Finitions / Décorations Procédé Préparation de l’ananas Crème Piña Colada Finitions / Décorations Conservation
Ananas Piña Colada
rhum
Les moelleux aux bananes caramélisées & au rhum
Pour 1 moule à manquer de 20 cm de diamètre Pour 1 quinzaine de pièces (avec les moules illustrés) Pour 8 personnes Ingrédients Pâte à …
Les muffins choco blanc, ananas & coco
Pour 11 pièces Ingrédients Procédé Conservation
Le cake marbré
Pour 1 cake de 26 cm de longueur Diviser les quantités par 2 pour 2 moules de 22 cm de longueur Pour 8 à 10 …
La crème frangipane
Pour 1 galette des rois de 28 cm de diamètre Pour 12 personnes Ingrédients Crème pâtissière vanillée Crème d’amandes au rhum Procédé Organigramme Crème pâtissière …
