Pour 11 pièces Ingrédients Procédé Conservation
Les muffins praliné poires
praliné
Les tartelettes pralifraises
Pour 10 tartelettes de 8 cm de diamètre Pour 10 personnes Ingrédients Pâte sucrée choco noisettes Mousse façon chantilly chocolat noir Compotée de fraises Ganache …
Les tartelettes choco poires
Pour 10 tartelettes de 8 cm de diamètre Pour 10 personnes Ingrédients Pâte sucrée choco noisettes Génoise chocolat Compotée de poires Ganache chocolat noir Praliné …
Les tartelettes choco praliné
Pour 8 tartelettes ovales de dimensions 13 x 4 cm (avec les moules illustrés) Pour 8 personnes Ingrédients Ganache montée pralinée Pâte sucrée vanillée Garnitures …
Le praliné croustillant & autres croustillants
Pour 1 entremet de 20 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur Pour 6 à 8 personnes Ingrédients Ou modifier : Procédé Praliné croustillant …
Les rochers choco lait praliné
Pour 21 pièces (avec les moules illustrés) Ingrédients Appareil à rochers Glaçage rocher chocolat au lait Procédé Appareil à rochers Glaçage rocher chocolat au lait …
Les brownies choco noir, noisettes & praliné
Pour 1 moule ou 1 cadre carré de 20 x 20 cm Pour 15 pièces (avec les moules illustrés) Pour 7 à 8 personnes Ingrédients …
