Pour 1 cercle de 23 cm & 1 cercle de 15 cm de diamètre, de 4,5 cm minimum de hauteur Pour 15 à 20 personnes …
Le drip cake monté choco vanille, thème cheval
namelaka
La charlotte choco, framboises & pistaches
Pour 1 cercle de 20 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur Pour 8 personnes Ingrédients Namelaka chocolat noir Biscuit cuillère nature Crème bavaroise …
Les macarons choco café
Pour 1 cinquantaine de pièces Ingrédients Namelaka choco lait café Pâte à macarons choco Meringue italienne : Procédé Namelaka choco lait café Pâte à macarons …
Le namelaka choco lait café
Pour 1 insert de 18 cm de diamètre Ingrédients Ou modifier/remplacer : Procédé Garniture namelaka choco lait café pour macarons Utilisation Conservation
Les namelaka (crémeux)
Pour 1 insert de 18 cm de diamètre Ingrédients Namelaka chocolat noir Namelaka praliné (ou autre pâte aromatique) Procédé Namelaka chocolat noir Insert namelaka chocolat …
