Pour 1 cadre carré de 20 x 20 cm Pour 8 rectangulaires individuels de 9 à 10 cm x 4,5 à 5 cm Pour 8 …
L’Opéra
meringue italienne
La crème au beurre à la meringue italienne
Pour masquer et lisser 1 layer cake de 15 cm de diamètre et 10 cm de hauteur Ingrédients Meringue italienne Autres Procédé Meringue italienne Crème …
Macarons passion
Pour 1 cinquantaine de pièces Ingrédients Crème fruits de la passion (pour number cakes) Pâte à macarons Meringue italienne : Procédé Crème fruits de la …
La tarte citron meringuée
Pour 1 cercle à tarte de 24 à 28 cm de diamètre Pour 8 tartelettes de 8 cm de diamètre Pour 8 personnes Ingrédients Pâte …
Les macarons Nutella
Pour 1 cinquantaine de pièces Ingrédients Ganache Nutella Pâte à macarons choco Meringue italienne : Procédé Ganache Nutella Pâte à macarons choco Montage des macarons …
Les macarons coco
Pour 1 cinquantaine de pièces Ingrédients Ganache coco Finitions / Décorations Pâte à macarons Meringue italienne : Procédé Ganache coco Pâte à macarons Montage des …
Les macarons pistaches
Pour 1 cinquantaine de pièces Ingrédients Ganache pistaches Pâte à macarons Meringue italienne : Procédé Ganache pistaches Pâte à macarons Montage des macarons Conservation
Les macarons choco café
Pour 1 cinquantaine de pièces Ingrédients Namelaka choco lait café Pâte à macarons choco Meringue italienne : Procédé Namelaka choco lait café Pâte à macarons …
Les macarons citron pavot
Pour 1 cinquantaine de pièces Ingrédients Crème citron pavot (pour number cakes) Pâte à macarons Meringue italienne : Procédé Crème citron pavot (pour number cakes) …
Les macarons cassis
Pour une quarantaine de pièces Ingrédients Ganache montée cassis Pâte à macarons Meringue italienne : Procédé Ganache montée cassis Pâte à macarons Montage des macarons …
