Ingrédients Chacune des recettes est prévue pour 1 cinquantaine de pièces environ (A adapter en fonction de la taille des macarons) Ganaches et autres garnitures …
D’autres exemples de macarons
macarons
Le number cake moitié fruits rouges, moitié choco Kinder
Pour 1 number cake 15 de hauteur 28 cm, format A4, et monté sur 2 étages Pour environ 15 à 18 personnes Ingrédients Pâte sucrée …
Le number cake choco
Pour 1 number cake 5 de hauteur 28 cm, format A4, et monté sur 2 étages Pour 8 à 10 personnes Ingrédients Génoise chocolat Ganache …
Les macarons (à la meringue française)
Pour 1 quarantaine de pièces Ingrédients Ganache chocolat noir Pâte à macarons Meringue française : Ou aromatiser/modifier : Procédé Ganache chocolat noir Pâte à macarons …
Le number cake exotique
Pour 1 number cake 2 de hauteur 39 cm, format A3, et monté sur 2 étages Pour environ 10 à 12 parts Ingrédients Pâte sucrée …
Macarons passion
Pour 1 cinquantaine de pièces Ingrédients Crème fruits de la passion (pour number cakes) Pâte à macarons Meringue italienne : Procédé Crème fruits de la …
Le drip cake monté choco vanille, thème cheval
Pour 1 cercle de 23 cm & 1 cercle de 15 cm de diamètre, de 4,5 cm minimum de hauteur Pour 15 à 20 personnes …
Les macarons Nutella
Pour 1 cinquantaine de pièces Ingrédients Ganache Nutella Pâte à macarons choco Meringue italienne : Procédé Ganache Nutella Pâte à macarons choco Montage des macarons …
Les macarons coco
Pour 1 cinquantaine de pièces Ingrédients Ganache coco Finitions / Décorations Pâte à macarons Meringue italienne : Procédé Ganache coco Pâte à macarons Montage des …
Les macarons pistaches
Pour 1 cinquantaine de pièces Ingrédients Ganache pistaches Pâte à macarons Meringue italienne : Procédé Ganache pistaches Pâte à macarons Montage des macarons Conservation
