Pour 12 personnes Ingrédients Biscuit viennois nature Chocolat d’imbibage Ganache chocolat lait (pour garnissage/intérieur) Crème chantilly mascarpone vanille Ganache chocolat noir (pour dripping/glaçage) Finitions / …
ganache chocolat
Les ganaches
Pour environ 6 tartelettes / personnes Ingrédients Ganaches chocolat Ganaches aux fruits Procédé Ganache chocolat noir Ganache chocolat au lait Ganache chocolat au lait cassis …