Pour 1 cercle à tarte de 24 cm de diamètre Pour 10 personnes Ingrédients Pâte sablée amandes Compote de rhubarbes Crème d’amandes Finitions / Décorations …
La tarte amandes, rhubarbes & pommes
crème d'amandes
Les tartes choco, amandes & fruits rouges
Pour 2 cercles à tarte de 20 cm de diamètre Pour 4 à 6 personnes par tarte Ingrédients Ganache montée vanille Pâte sablée amandes Crème …
La tarte aux mirabelles & crème d’amandes
Pour 1 cercle à tarte de 24 cm de diamètre Pour 10 personnes Ingrédients Pâte sucrée Compotée de mirabelles Crème d’amandes Finitions / Décorations Procédé …
La tarte bourdaloue
Pour 1 cercle à tarte de 24 cm de diamètre Pour 10 personnes Ingrédients Pâte sucrée Finitions / Décorations Crème d’amandes Procédé Pâte sucrée Crème …
La crème frangipane
Pour 1 galette des rois de 28 cm de diamètre Pour 12 personnes Ingrédients Crème pâtissière vanillée Crème d’amandes au rhum Procédé Organigramme Crème pâtissière …
La crème d’amandes
Pour la garniture d’1 cercle à tarte de 24 à 28 cm de diamètre Pour 8 personnes Ingrédients Ou modifier/aromatiser : Procédé Crème d’amandes vanillée …
