Pour 1 cercle de 20 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur Pour 8 personnes Ingrédients Confit fraises Biscuit cuillère nature Sirop d’imbibage cassis …
La charlotte aux fruits rouges
confit
Les tarte(lette)s Tutti Frutti ou pâtissières aux fruits
Pour 8 tartelettes ovales de dimensions 13 x 4 cm (avec les moules illustrés) Pour 8 personnes ET pour 1 cercle à tarte de 20 …
Les confits de fruits (ou compotés)(version n°2)
Pour 1 insert de 18 cm de diamètre Pour 1 entremet de 20 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur Pour 8 personnes Pour …
Les confits de fruits (ou compotées)(version n°1)
Pour 1 entremet de 20 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur Pour 8 personnes Ingrédients Procédé Confit cassis, gélifié au froid avant d’être …
Les cupcakes cassis vanille
Pour environ 12 à 15 cupcakes Ingrédients Pâte à cupcakes vanille Confit cassis (cœur) Crème chantilly mascarpone vanille (topping/glaçage) Finitions / Décorations Procédé Pâte à …
