Pour 1 cercle de 22 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur Pour 10 à 12 personnes Ingrédients Biscuit financier Croustillant chocolat blanc Mousse …
L’entremet façon bavarois, choco blanc fraises
biscuit
Le biscuit pain de Gênes (version n°1)
Pour 1 cercle de 18 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur Pour 1 entremet de 20 cm de diamètre et 4,5 cm de …
Le biscuit viennois
Pour 1 entremet de 20 à 22 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur Pour 1 biscuit roulé, 1 insert roulé pour bûche ou …
Le biscuit joconde
Pour 2 plaques de 40 x 30 cm Pour 1 cadre de 30 x 25 x 4,5 cm Pour 10 à 14 personnes Diviser toutes …
Le biscuit cuillère
Pour 1 entremet type charlotte de 20 à 22 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur, soit 1 cartouchière + 2 spirales Pour 1 …
