Pour environ 72 disques de craquelin de 3 cm de diamètre Pour 72 choux, à raison d’1 disque de craquelin pour 1 choux Pour 18 …
Le craquelin
Pâtes à crumble & Cie
Le streusel (crumble alsacien)
Pour 1 cercle à tarte de 20 à 24 cm de diamètre Pour 8 à 10 cercles à tartelettes de 8 cm de diamètre Pour …
La pâte à crumble
Pour 1 cercle à tarte de 20 à 24 cm de diamètre Pour 6 à 10 personnes Ingrédients Ou modifier/aromatiser : Procédé Crumble classique Crumble …
