La tortue
Les pièces montées en choux façon croquembouche
choux & Cie
Le number cake en choux vanille caramel
Pour 2 chiffres en format A4 Pour environ 16 personnes, à raison de 2 gros choux par personne (à adapter en fonction de la taille …
La pâte à choux
Pour 1 cinquantaine de choux crus de 3 à 3,5 cm de diamètre Pour environ 12 personnes, en comptant 3 à 4 choux par personne …
